Cake Pops

Det er sikkert ikke vanskelig å se hvilken 

dag disse cake pops'ene ble laget til :)

Jeg prøvde den nye Dr. Oetker Flaggstrøssel 

for første gang, synes det ble ganske kult.

Men jeg hadde mer enn 17. mai i bakhodet da 

jeg fant strøssel i nasjonalfargene, tenker

 at dette også blir kjempefin dekor når vi 

senere i år skal feire Thomas Toget bursdag :)

Siden jeg hadde mange baller i luften før 17. mai 

(les: natten før), ble det superrask kakebaking, 

for jeg visste at det kan ta tid å pynte cake pops. 

Jeg brukte Møllerens ferdig kakerøre, det vil si 

browniesrøre, som er et nytt produkt. Da kaken var

stekt lot jeg den avkjøle litt, før jeg rullet biter

til runde kuler. Så stakk jeg en pinne i hver "pop",

før jeg satte de i fryseren i ca 20 minutter.

Avkjøling gjør at pinnen sitter bedre, pluss

at sjokoladen man skal dyppe cake popsene i,

stivner raskere slik at den i stedet ikke renner

så lett av igjen. Jeg brukte kokesjokolade, som jeg

smeltet i mikroen.  Så ruller man hver cake pop i

strøssel. Cake pops kan oppbevares i romtemperatur.

 Dekk dem til med plast hvis de skal stå til neste dag.

PS: Plastpinnene kjøpte jeg fra den svenske nettbutikken
Strøssel & annat, søk på "klubbpinnar".

Håper du som leser har en strålende pinse så langt :)

★

For Norway's National Day on May 17th,

I made cake pops in red, white and blue,

like the colors of the Norwegian flag.

Will also use these sprinkles for the

Thomas Train themed birthday we're 

going to have later this year.