19.1.13

Brownies med mandelmel





I dag byr jeg på mørke, deilige brownies. 
Uten mel og med lite sukker, så de passer
for både de som ikke tåler hvete og
for lavkarbo tilhengere :)




Som erstatning for hvetemel brukte jeg finmalte 
mandler, som det er masse gode vitamniner og 
fettsyrer i. Vil du lage oppskriften uten melk, 
kan du bare bruke melkefri margarin i
stedet for smør. Neste gang har
jeg lyst å prøve kokosolje i.






Du trenger:

250 g smør, helst usaltet
200 g mørk sjokolade
1/2 ts bakepulver
100 g sukker, evt
kunstig søtning
150 g mandler
vaniljestang, evt
vaniljeessens
3 egg






Slik gjør du:

Mal mandlene i stavmikser. Evt kan du bruke 
mandelmel fra helsekostbutikk. Pisk egg og 
sukker luftig. Smelt smøret og ha i sjokoladen 
slik at den også smelter. Vend inn mandelmelet 
og bakepulver i eggedosisen på lav hastighet. 
Bland i vanilje og sjokoladeblandingen. 
Stek i liten langpanne på 175 grader
i 25-30 minutter. Brownies bør
ikke steke for lenge, da
blir kaken tørr.








PS: Vil du ha denne oppskriften enda mørkere
og kraftigere i smaken, kan du tilsette et par
spiseskjeer kakaopulver. Jeg brukte 70
prosent sjokolade og da blir det 
mye sjokoladesmak :)

Fin lørdag! :)







8 comments:

  1. Denne så jo bare deilig ut!
    Jeg skal definitivt prøve oppskriften.
    Takk for at du deler.

    God lørdagskveld til deg :-)

    Klem Katrine

    ReplyDelete
  2. Så herlig det såg ut og flotte kar som er med å smaker,herlig genser han hadde på seg:)

    Fin lørdag til deg!
    Klem fra Lillian

    ReplyDelete
  3. Takk for at du delte oppskriften. Det blir så mye sukker i det dagelige, så litt mindre er bra.

    Flott kar med flott Mumiservise.
    FIn lørdag <3

    ReplyDelete
  4. Wow den både så og hørtes deilig ut. Den må jeg prøve meg på.

    Ha en fin søndag.

    Klem fra Annfrid

    ReplyDelete
  5. Mmmmm...dette så skikkelig godt ut!
    takk for oppskrift:)
    ønsker deg en fin søndag:)
    klem nina

    ReplyDelete
  6. Nam! Så veldig godt ut til å være såpass sunt!:D Klem

    ReplyDelete
  7. Så gode de ser ut! Ser ut som de faktisk var gode på smak også:)
    Hihi for en søtnos!!!:)
    Godklem fra Kristin

    ReplyDelete
  8. Deilig, men husk å bruk glutenfri sjokolade og kakao dersom det er til glutenallergikere:)

    Klem fra Silje

    ReplyDelete